GAYATREND.com – Donat menjadi salah satu camilan yang disukai semua kalangan. Teksturnya yang lembut dengan berbagai pilihan topping bisa menggugah selera. Penasaran, bagaimana cara dan bahan yang dibutuhan untuk membuat? Yuk, simak dan dapatkan resepnya di bawah ini.
Bahan:
250 gr tepung terigu
1 sdt ragi instan
2 sdm gula pasir
Sejumput garam
2 sdm susu bubuk
¼ sdt ovalet
1 butir telur
80 ml air es
40 gr margarin
Topping sesuai selera
Cara Membuat:
Campurkan tepung terigu, ragu instan, garam, gula pasir, telur dan susu bubuk. Aduk adonan sampai tercampur rata.
Masukkan air es sedikit demi sedikit sembari diuleni hingga adonan menjadi kalis.
Tambahkan margarin dan uleni lagi sampai kalis elastis.
Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat dan tutup adonan menggunakan kain bersih atau plastic wrap.
Jika adonan sudah mengembang, kempiskan adonan supaya udaranya keluar. Lalu uleni kembali sampai kalis. Bagi adonan menjadi bulatan dan diamkan kembali selama 15-20 menit.
Goreng donat pada minyak panas dengan api kecil. Jangan bolak-balik donat jika salah satu sisinya belum berwarna kecokelatan. Nah, jika sudah semua sisinya matang, angkat dan tiriskan.
Jika donat sudah dingin, beri topping sesuai selera dan kreasi.
