GAYATREND.com – Diabetes melitus atau kencing manis adalah penyakit gangguan metabolisme gula darah yang disebabkan oleh kekurangan hormon . insulin sehingga terjadi peningkatan kadar gula darah dengan segala akibatnya.
Diabetes menduduki peringkat ke-6 sebagai penyebab kematian terbanyak di Dunia. Sekitar 1,3 juta orang meninggal akibat diabetes dan 4% meninggal sebelum usia 70 tahun.
Diperkirakan pada Tahun 2030 diabetes menempati urutan ke-7. Sedangkan untuk di Indonesia diperkirakan pada tahun 2030 akan mencapai 21,3 juta jiwa penyandang Diabetes.
Diabetes harus segera dicegah dari sekarang, melihat bahayanya jika penyakit ini terus dibiarkan, dapat menyebabkan komplikasi penyakit mematikan lainnya seperti : Penyakit jantung, Stroke, Gagal ginjal kronis, Neuropati diabetik & Katarak.
Jumlah gula darah yang terlalu tinggi dan tidak terkontrol dapat mengakibatkan Anda mengalami diabetes. Tentu saja hal itu tidak baik untuk kesehatan. Jika Anda mengalaminya, ada banyak cara menurunkan gula darah. Untuk mencegah hal Ini terjadi dapat melakukan diet.
Tujuan diet: :
• Memberikan makanan sesuai kebutuhan
• Mempertahankan kadar gula darah sampai normal/ mendekati normal
• Mempertahankan berat badan menjadi normal
• Mencegah terjadinya kadar gula darah terlalu rendah yang dapat menyebabkan pingsan
• Mengurangi/ mencegah komplikasi
Syarat diet:
• Kebutuhan energi ditentukan dengan memperhitungkan kebutuhan untuk metabolisme basal sebesar 25-30 kkal/kg BB normal, ditambah kebutuhan untuk aktivitas fisik dan keadaan khusus, misalnya kehamilan atau lakatasi dan adanya komplikasi.
• Kebutuhan protein 10-15% dari kebutuhan energi total.
• Kebutuhan lemak 20-25% dari kebutuhan energi | total ( «10% dari lemak jenuh, 10% dari lemak tidak | jenuh ganda, sisanya dari lemak tidak jenuh tunggal). Kolesterol makanan dibatasi maksimal 300 mg/hari.
• Kebutuhan Karbohidrat 60 -70% dari kebutuhan energi total.
• Penggunaan gula murni tidak diperbolehkan, bila kadar gula darah sudah terkendali diperbolehkan mengkonsumsi gula murni sampai 5 dari kebutuhan energi total. ,
• Serat dianjurkan 25 gr / hari.
