Hampir kebanyakan orang tentu menyukainya. Apalagi kulit ayam, namun tidak sedikit orang yang mengira kalau kulit ayam dianggap makanan tidak sehat. Tapi faktanya kulit ayam ini memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh kita.
Kulit ayam diketahui mengandung lemak baik dan tinggi akan kandungan omega 9, yang baik untuk tubuh asalkan tidak dikonsumsi secara berlebihan. Dikutip dari akun instagram mediakesehatanku, berikut penjelasnnya.
Kulit ayam kaya akan kandungan vitamin B kompleks, serta kandungan mineral, dan zat besi yang baik bagi kesehatan tubuh. Kandungan lemak yang kaya pada kulit ayam, bukan merupakan kandungan yang berbahaya, selama dikonsumsi dalam porsi yang tepat.
Kulit ayam memiliki kandungan lemak baik (tidak jenuh) dibandingkan lemak jahat (lemak jenuh). Sehingga dapat mendukung kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Nah, bagi yang hobi makan kulit ayam, sebaiknya dimasak dengan cara dipanggang, direbus ataupun dibakar dan jangan di goreng.
